Gluten Free Day 2014

Il Gluten Free Day 2014 torna il 30 novembre a Roma nella splendida cornice del Lanificio Factory, centro di aggregazione creativa della capitale, dove si terrà la nuova edizione della giornata dedicata al mondo del senza glutine con un occhio di riguardo alle intolleranze alimentari in genere, non limitando però il suo target di riferimento a questi casi ma estendendolo a tutti coloro a diverso titolo.

Il Gluten Free Day nasce per dare risposte chiare e precise, sia in ambito scientifico grazie al contributo di Aic Lazio, sia nell'individuazione di nuove realtà del gusto “Made in Italy” che hanno come interesse la cura e l’attenzione sulla qualità di prodotti, sottraendosi alle logiche di pura speculazione commerciale.

Gluten Free Day 2014 farà insomma il punto sulla situazione attuale su offerte, opzioni e possibilità senza glutine in Italia, soprattutto a Roma e nel centro-sud d'Italia. Il programma prevede corsi di cucina, laboratori per bambini, incontri con gli esperti, test e un convegno a cura di Aic. Per tutte le informazioni: www.glutenfreeday.it.